Eerst kijken,
dan proeven,
dan doen!
Daar gaat het in de FreshFactory om. Maar ook snel klaar, verrassen en genieten. De FreshFactory is een rondreizend kooktheater, dat gedurende 3 jaar tal van evenementen en andere locaties zal aandoen. Een heuse culinair entertainer laat zien hoe je heel eenvoudig eigentijdse gerechten met groenten en fruit kunt bereiden. Op die manier is het gemakkelijker om elke dag 2 ons groenten en 2 keer fruit te eten. En vanzelfsprekend kan het publiek ook een hapje proeven. Wat dacht je bijvoorbeeld van een verrassende rucolastamppot met kerstomaatjes en mozzarella, een frisse mangosmoothie of een pittige spinazie-avocadosoep.
De FreshFactory kun je op heel veel evenementen en locaties tegenkomen. Kom zelf kijken en proeven. En ga vervolgens zelf thuis aan de slag.
In een onlangs gehouden evaluatieonderzoek zegt een ruime meerderheid van de geïnterviewden dat het gemakkelijk is om de gedemonstreerde gerechten thuis zelf te maken, ruim driekwart van de bezoekers zegt dat zij door de kookdemonstraties op nieuwe ideeën zijn gebracht en bijna alle ontvangers van de campagnefolder zegt een of meer recepten thuis uit te gaan proberen.
Meer info : www.freshfactory.nl. Het is een initiatief van de Nederlandse groente- en fruitsector met steun van de Europese Gemeenschap.