Het zit de producenten en verwerkers van diepvriesgroenten niet mee. Voor de vierde maal op rij raakt de voorraadplanning in de war.

• Door de wisselvallige zomer van vorig jaar waren er al in januari berichten over het dalende voorraadtekort
• Men heeft dit dan proberen op te lossen door vroeger te oogsten in het seizoen 2006, met name in Zuid-Europa. Daar strooide de droogte al in het voorjaar eten in het roet met als gevolg een daling van 40% van de productie.
• Het voorjaar bij ons was kil en nat waardoor het seizoen later startte en een aantal vroege voorjaarsteelten (met name spinazie en eerste vrucht bloemkool) duidelijk problemen hadden met de lange natte periode die we einde mei kenden.
• Dat de droogte nu nogmaals de voorraad groenten doet slinken is de spreekwoordelijke druppel die de emmer doet overlopen
  

Zowel de Belgische (Vegebe) als Nederlandse (Vigef) organisatie voor groenteverwerkende bedrijven berichtten hierover. Zie VeGeBe: “Hitte zet aanbod groenten sterk onder druk”
en Groenteverwerkers (Vigef) luiden noodklok

Het aanbod diepvriesgroenten en groenten in conserven kan zwaar onder druk komen te staan door de droogte en hitte. Dat heeft het Verbond van Groenteverwerkende Bedrijven en industriegroenten (VeGeBe) woensdag aan Belga gemeld.
-Erwten : -20 procent
-Bloemkolen -20 procent
-Spinazie -20 procent, maar dit kan eventueel nog goed gemaakt worden door extra najaarspinazie te zaaien.
-Wortelen, prei, spruiten zijn nog aan de groei, maar ook daar worden verliezen verwacht

Niet alleen de Belgische groenten hebben te lijden onder het warme en droge weer, ook andere landen in Europa stevenen af op een tekort. Het is een echt Europees probleem. Zelfs in Polen en Hongarije ligt het aantal groenten veel lager dan normaal. Zowel in Nederland, Frankrijk als Groot-Brittannië is er voor erwten een tekort van 20 procent
“De situatie doet terugdenken aan het catastrofale jaar 1976 toen er sprake was van een vergelijkbaar gebrek aan regen”, aldus de Nederlandse Groenten- en Fruitverwerkende Industrie (Vigef).
Ook de groenten die pas later worden geoogst zien sterk af van de hitte en droogte.