De serie groenten op en bij de barbecue blijft actueel, vandaag geeft NRC Handelsblad een uitgebreid recept voor een groentespies op de barbecue! Deze groenten heb je nodig :
- 2 rode uien
- 1 venkelknol
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 kleine radicchio of twee struikjes witlof
- 2 portobello’s
- 4 kleine tomaten
Hoe je te werk gaat om ze te klaar te maken lees je hier : Koken Etc » BBQ: Gezellige groentespiesen.