Het loont de moeite even te checken in de groentetuin of je niet wat vroege aardappelen uit de grond kan halen.
Wie in maart onder plastiek plantte kan zeker en vast al enkele struiken oogsten voor direct gebruik. Maar ook bij aardappelen geplant in de eerste helft van april kan je nu misschien al enkele knollen uitgraven. Alles hangt af van het feit of je al dan niet voorgekiemd hebt en of het al dan niet een vroeg ras is.
Bij het ras Première geplant op 8 april (voorgekiemd) en aangeaard half mei waren al enkele barsten in de rug te zien. Dit wijst erop dat er al enkele grote knollen zullen zitten.
Het loont dus de moeite even te graven in de ruggen op zoek naar enkele voldoende grote knollen, zonder dat je daarbij de hele struik moet oogsten.
Bij het ras Eersteling, op hetzelfde tijdstip geplant, waren de knollen duidelijk nog te klein.
Van links naar rechts (klik voor vergroting) :
1. Een barst in de aardappelrug. De vroegste aardappelen verraden zich soms (hangt ervan hoe breed de rug gemaakt is)
2. Uitgraven met de hand
3. Een eerste oogst van het vroege ras Première, zonder de groei van de kleinere aardappelen aan de struik stop te zetten.
Lees het de voorgeschiedenis en het teeltverloop van deze aardappelteelt in deze artikelen:
Pootgoed kopen, voorkiemen en poten (aardappelen)
Aardappelen aanaarden
Geschrapte Eersteling 15 minuten koken en 5 tot 10 minuten in het hete water laten staan en dan afgieten ligt aan de grootte.). Wil je ze bakken dan de kleine ongeschild 10 minuten koken dan afgieten en laten afkoelen. Dikkere geschrapt 10 minuten koken 5 minuten in het hete water laten staan dan afkoelen en bakken. Groeten,
Wij vinden ze niet flauw, maar als jouw smaak anders is, dan doe je toch wel zout op, maar minder dan als je ze kookt.
Gewoon het een en ander proberen hoor.
groetjes, Els
Dat hadden wij vorig jaar ook.
We kregen het advies de aardappelen in de magnetron te koken.
Heeeeeeeeeeeel weinig water (iets meer dan een natte bodum), geen zout, in afgedekt schaaltje in de magnetron. We kookten ze ca. 8 min. en lieten ze 1 a 2 minuten nagaren.
We kookten voor 2 personen.
Later in het jaar konden we dezelfde aardappelen wel met weinig water koken in een pan.
Dag,
Aardappelen goed wassen en niet schillen en zeker niet koken maar stomen. Dit zal uw probleem oplossen van kapot gekookte aardappelen oplossen.
vgt Frieda
bedankt , ik ga het proberen.
Met vriendelijke groet Coby
Goedenavond, ook dit ga ik proberen. Maar zijn ze niet erg flauw zonder zout?
Met vriendelijke groet Coby
ik heb eerstelingen uit mijn eigen tuin.
Maar ze koken erg kapot. Ik moet meer aardappels schillen omdat er een hoop moes bij is.
Ik heb geprobeerd om ze op hoog gas te laten koken en ook om ze laag te zetten als ze koken.Maar het helpt niet.
Wat doe ik verkeerd?
Bedankt en met vriendelijke groet Coby