Fijne groenten worden akkerbouwgroenten

Het artikel “Buren maken van Polder een spruitjeszee” dat gisteren in De Stentor verscheen bevestigt de stille (r)evolutie van de intensieve groenteteelt met veel handenarbeid naar de grootschalige en akkerbouwmatige groenteteelt. De bonenteelt onderging deze evolutie al vele jaren geleden, net zoals de wortelen, erwten, ajuin en schorseneren.
Bij de teelt van spruiten is deze evolutie volop bezig. Handgeplukte spruiten zijn zo goed als van de markt verdwenen. De machines om spruiten te plukken worden steeds duurder en zijn enkel nog rendabel als er jaarlijks tientallen hectare kunnen mee geoogst worden.

Het bedrijf HerBo (de Zeewoldse landbouwers J. Herbert en A. Boon) beschikt over een spruitjeszee van zo’n 240 hectare in het zuidwesten van de gemeente Zeewolde. Er komt in de periode augustus tot eind maart per dag 50 tot 60 ton spruiten van het land. Momenteel ligt de oogst stil vanwege de vorst. ‘De kleine spruitjes zijn voor de diepvries. De grove, zo’n 70 tot 80 procent, gaat via The Greenery naar de export,’ vertelt Boon. ‘De grootste afnemers zijn Frankrijk en Duitsland, vooral Duitsland, verder gaan er ook aardig wat naar de Scandinavische landen.
In een tijd waarin de landbouw te lijden heeft onder concurrentie van collega’s uit Oost-Europa – die goedkoper arbeid kunnen inkopen – is het hebben van een spruitjesfarm geen sinecure en niet vanzelfsprekend. Het grote verschil is de kwaliteit van de Hollandse spruit, weten de telers.
De spruiten van HerBo zijn vrij van residuen. ‘Er zitten dus geen resten van bestrijdingsmiddelen in’, verzekeren de bedrijflsleiders, ‘dat kan je van spruiten uit Italië, Spanje, Marokko of Griekenland bepaald niet zeggen’. Daar komt bij dat de spruiten op het bedrijf een speciale behandeling krijgen. Ze worden ijsgekoeld. Dat wil zeggen dat we ze in ijswater wassen in water van nul graden Celsius.

Put genot uit jou eie groentetuin

Solanum-familie – tamaties, aartappels, soetrissie, eiervrug en die slaaifamilie.
Allium- (uie-) familie – preie, salotte, grasuie, knoffel; en koolsoorte (Brassica) – broccoli, krulkool, blomkool, kopkool, brusselse spruite, radyse, rape en koolraap.
Peulgewasse – ertjie en boontjies.
Umbellifera- (wortel-) familie – geelwortels, seldery, witwortels en pietersielie.

Zijn dit allemaal oude en vergeten groenten? Nee. Ze zijn enkel in het oud Nederlands geschreven, ’t is te zeggen Zuid-Afrikaans. In een vandaag verschenen artikel op de website Helderberg worden de basisregels bij de aanleg van een moestuin overlopen. Het artikel is gebaseerd op het boek Tuinmaak in Suid-Afrika deur die jaar, door Marianne Alexander.

Groenten 36 keer in het nieuws vandaag.

Maar liefst 36 keer werd de conclusie van vergelijkende test tussen biologische en gewone groenten van de Consumentenbond Nederland in de pers verspreid. Google News lanceerde pas gisteren zijn Nederlandstalige dienst en bewijst nu al zijn nut : bekijk alle 36 artikels.
Valt het u ook op de titel van de meeste artikels geen enkele nuance toelaat? Nochtans blijkt het originele bericht van de Consumentenbond deze nuance wel degelijk toe te laten.

Ik heb hun conclusies als volgt samengevat:

  • De Consumentenbond onderzocht het ‘drogestofgehalte’, vitamine C, mineralen, vezels en anti-oxidanten. De 15 soorten onderzochte biologische groenten hebben bij elkaar een iets hoger drogestof- en vezelgehalte dan de reguliere. Het verschil is echter zo minimaal, dat het voor de gezondheid niet uitmaakt.
  • Wat betreft bestrijdingsmiddelen kunnen er voordelen zijn voor biologische groenten
  • Dat gewone groenten bol staan van de pesticiden is een fabeltje
  • Wel zijn biologisch geteelde groenten op een aantal punten beter voor het milieu.

Voedingscentrum.nl stellen in hun reactie dat de vergelijking vooral opgaat tussen biologische en binnenlandse (Belgische, Nederlandse) groente. Inderdaad, nergens is de controle op de hele voedselketen zo groot als in de België en Nederland.
U kunt ook nog even grasduinen in de meer dan veertig reacties op dit artikel in het Algemeen Dagblad.
De Nederlandse koepelorganisatie voor de biolandbouw trekt de resultaten in twijfel.

Omdat in bijna alle titels van de persberichten het woordje niet voorkomt heb ik even een positieve titel verzonnen: Alle groenten zijn gezond!
Dit artikel dat ook vandaag verscheen bewijst dit voor de zoveelste maal
‘Fruit en groente verkleint kans op beroerte’

Grootste verkoop van prei ooit op één dag

Op twee december stond hier het artikel Waarom België de beste prei ter wereld teelt. Dat dit bericht niet overdreven was bewijst de zeer vlotte export van prei deze winter.
Vrijdag 27 januari heeft de REO Veiling haar eigen record verbroken in de aanvoer en verkoop van prei. Driehonderd producenten hebben samen 695 ton prei aangevoerd. Daarmee kunnen bijna 70 grote vrachtwagens gevuld worden. Deze prei wordt uitgevoerd naar diverse landen in Europa. In veel landen kan al een tijdje geen prei meer geoogst worden door de extreme vrieskou.
Veel producenten hebben de voorbije dagen enkele uren langer gewerkt om meer prei te oogsten. Er werd immers opnieuw vorst aangekondigd. De groente mag dan wel bestand zijn tegen lage temperaturen, oogsten kan niet meer als de temperatuur onder nul blijft.

Volgens de veiling is de recordaanvoer mee mogelijk gemaakt door de uitbreiding van het areaal. De moderne hybriderassen die de laatste jaren hun intrede gedaan hebben in de preiteelt hebben echter ook hun steentje bijgedragen aan de productiestijging.

Verse kruiden is smaakmaker in omzetgroei

Uit www.agfdetailhandel.nl

De markt voor verse kruiden zit in de lift. Steeds meer huishoudens gebruiken verse kruiden in de keuken, dankzij de lagere prijs, de grotere verkrijgbaarheid en kook- en lifestyleprogramma’s.

Volgens het Productschap Tuinbouw zit de omzet van verse kruiden al enige tijd in een opwaartse lijn. Dit komt volgens hun onderzoek doordat meer huishoudens kruiden aanschaffen. Daarnaast zijn huishoudens op zich ook méér kruiden gaan kopen. De omzet is in het eerste kwartaal van dit jaar met 32% toegenomen ten opzichte van drie jaar geleden. De hoeveelheid kruiden die verkocht werd is in dezelfde periode toegenomen met 76%.

Vooral jonge alleenstaanden, tweeverdieners en 45-plussers zijn doelgroepen in Nederland die voorop lopen met het gebruik van verse kruiden in de keuken. Consumenten koken veelal in het weekend uitgebreid en schaffen hiervoor verse ingrediënten aan. De buitenlandse keuken, bekend door vakantie of televisie, heeft ook het gebruik van diverse kruiden gestimuleerd. Naast de bestaande populariteit van de mediterrane keuken is ook de populariteit van de Aziatische keuken toegenomen.

Europa steunt nu ook promotiecampagne voor verwerkte groenten

Deze promotiecampagne loopt in Frankrijk, Nederland en Belgie. De klemtoon zal liggen op de verbetering van het gezondheidsimago van verwerkte groenten en het gebruiksgemak ervan. De campagne richt zich vooral naar voedingsdeskundigen, artsen, docenten en journalisten. Zij moeten de consument overtuigen.
De EU geeft in Nederland een subsidie van vijf procent en het budget bedraagt er 780 000 Euro
Dit staat in EU geeft subsidie voor promotie verwerkte groenten
En in Vlaanderen, met West-Vlaanderen als groentetuin van Europa, slechts 149 000 Euro.
Dit staat in Groenteverwerkende bedrijven voeren samen promotie

Meloenpeer maakt comeback voor de hobbyteler

Deze week verscheen in Het Laatste Nieuws het artikel Meloenpeer is primeur in nieuwe zaaigids Vlaams Zaadhuis.
Dit artikel deed mij denken aan 1991, want toen groeiden er in de serres (kassen) van VABI pepino’s, in die tijd in samenwerking met POVLT. Ze groeiden er tussen de tomaten en werden geteeld op hydrocultuur. Al bij al bleek het voor de professionele tuinbouw niet echt een succes. De kwantitatieve productie viel wat tegen en de commercialisering verliep stroef.

Vijftien jaar later staat deze plant opnieuw in de belangstelling voor de liefhebber.
In de serres van de Provinciale Proeftuin voor Kleinfruit in Pamel stonden deze zomer 45 planten. De smaak houdt het midden tussen een meloen en een peer. Een meloenpeer past in fruitsla, bij een koude schotel of men kan er confituur mee maken.
Op de website van Easyplant kan men een pepinoplant kopen. Het zijn zaailingen. Op het forum van Groeninfo uit Paul zijn twijfels over de soortechtheid van deze zaailingen. Alhoewel de reacties van sommige andere gebruikers positiever zijn en één iemand zelfs spreekt over ‘ze hangen vol met vruchten’. Vlaams Zaadhuis verkoopt geen zaailingen, maar stekken van deze plant. Ook Bakker verkoopt deze plant maar noemt ze eigenaardig genoeg appelmeloen. Vreeken’s Zaden verkoopt geen pepinoplanten maar zaden.
Toch blijkt uit deze discussie en ook de discussie op het forum van Tuinkrant dat de vruchtzetting niet altijd even makkelijk verloopt.

Ik kreeg daarover een vraag van een pepinoteler uit Spanje.
Ik heb drie planten in mijn moestuin maar weet absoluut niet hoe ze te behandelen. Toevallig kwamen die mij in mijn bezit. Ik liet echter na het adres van de verkoper te noteren omdat ik dacht dat het op dezelfde wijze zou zijn waarop je andere meloenen teelt. Nu blijkt dat niet zo te zijn, bloempjes komen en zijn na een paar dagen verwelkt… de plant heeft meerdere uitschieters en heeft een gezond voorkomen dus hier geen probleem mee doch er komen geen vruchten aan. Wat moet ik doen kan u mij helpen a.u.b.

Daarop stuurde ik het volgende antwoord
Meloenpeer is voor mij geen onbekende. Reeds verschillende malen heeft men deze proberen te introduceren hier in Belgie. I
Het is dus geen familie van meloenen, noch van peren. Het is een nachtschadige en dus familie van tomaat en paprika. Misschien nog het dichtst aanleunend bij paprika wat betreft groeiwijze
Het verwondert mij dat de vruchtzetting achterwege blijft, normaal is dit een zelfbestuiver. En aangezien u buiten teelt doet de wind zijn werk en hoeft er niet getrild te worden.
Lees eens de teksten op dit adres waar ik ook eens een vraag over meloenpeer beantwoordde.
Daar schrijft Bieke dat pepino’s onder glas te geweldig groeien. Blijkbaar moet de groei wat geremd worden voor een betere vruchtzetting. Dus minder water geven eventueel…
Ik hoop u alvast op weg gezet te hebben.

Heel wat weken later volgde een reactie
Als antwoord op uw verwijzing naar de door u bijgevoegde site kan ik u nu met fierheid zeggen “De vruchten doen het ” Ik heb van gesnoeide takken een soort scherm gemaakt en die op redelijke afstand van de plantjes geplaatst zodat ze niet meer in volle zonlicht staan en zie de vruchten komen eraan. Vriendelijk bedankt voor deze tip.
En dit nog wat later
In verband met de Peer-meloenen u weet nog wel mijn mail een goede maand of zoiets terug, nu dat het weer zachter is en de temperatuur rond de 27 º ligt hangen de peer-meloenen in trossen op de plantjes. Ge ziet hevige zonnestralen en de hitte verdragen de plantjes blijkbaar niet..het plantje dat ik toen beschutte met allerhande snoeihout deed het al wel en geeft nu vruchten alsof het de winnaar wil zijn !

Ik denk te mogen besluiten met het feit dat pepino wat in zijn groei moet beheerst worden (geen zware bemesting) en ook wat bestuiving nodig heeft. Dit is wind, maar in de kas ook beweging van de plant of bloemen (=trillen). Andere oorzaak kan de temperatuur zijn. Volgens deze website moet de temperatuur minstens 18°C zijn voor een goede vruchtzetting. Dit is ook zo bij de bevruchting van aubergine. Volgens dezelfde webpagina verschillen de vruchtvormen en -kleuren zeer sterk binnen dezelfde soort (Solanum muricatum). Vandaar dat Paul wat weigerachtig staat tegenover zaailingen…

Update
Nog vragen van lezers over meloenpeer

Ik heb gisteren enkele struikjes \’meloenpeer – pepino -\’ aangekocht, maar weet nu nog precies niet op hoeveel afstand van elkaar ik ze moet planten.
Graag tot wederhoren & alvast hartelijk dank bij voorbaat !
Met vriendelijke groeten,
Denis

Antwoord :
Beste Denis,
Plant zodanig dat je ongeveer twee planten per m² hebt. Dus je kan bijvoorbeeld planten 80 x 60 of bijvoorbeeld 70 x 70.

Ik heb nog een vraagje ivm die plant : nu ik zie dat de plant dezelfde groei heeft of gewone tomateplant & er in de bladeren ook scheuten (luizen) komen, is mijn vraag of die ‘zogenaamde scheuten’ ook moeten verwijderd worden.
Graag tot wederhoren,
Vriendelijke groeten,
Denis

Antwoord
Alhoewel niet altijd zo gezegd, zou ik voor onder glas lichtjes snoeien, maar niet echt dieven. Ik zou de zijscheuten niet helemaal weghalen, maar intoppen op enkele bladeren. Voor de rest de plant langs touw of stok telen zoals tomaat. Ik vrees dat als je de scheuten helemaal wegdoet dat er dan te weinig bladeren overblijven om een sterke plant te hebben. Ik zou dan wel twee stengels (touwen) per plant aanhouden. Een beetje zoals bij paprika dus.
Voor in open lucht (terrasplant) wordt er niet gesnoeid, maar meer meer struikvormig opgekweekt. Dat zou je ook onder glas zo kunnen doen. Maar dan zouden de vruchten minder goed kleuren.

Een reactie van Danny, blijkbaar kan je pepino heel lang bewaren!

Ik ben in 1986 aan enkele pepinoplantjes geraakt.Deze stek ik elk jaar in september en houd ik over in de veranda op een 10 graden.De eerste jaren in een grote pot op het terras, nu plant ik een 6-tal planten in volle grond vanaf 10 mei.Jaarlijks heb ik van deze planten een oogst van 80 tot 200 vruchten al dan niet volledig rijp. Voor de eerste vorst worden alle vruchten geplukt en in kistjes in de berging bewaard waar ze naargelang ze afrijpen worden verorbert, de laatste meestal einde maart.

Diepvriesgroenten : vroeger oogsten is nodig in 2006

De vraag naar diepvriesgroenten is groot dit seizoen. Echter, de productie van afgelopen zomer en herfst, net zoals deze van de typische wintergroenten, is niet zo omvangrijk als verwacht.
Ardo wil dan ook vroeger oogsten dan gepland in 2006 om dit tekort op te vangen. Dit staat te lezen in het markt- en oogstbericht van Ardo waarvan ik hier de belangrijkste passages citeer.

….Onder andere de winterse kou die in heel Europa vroeg op de afspraak was,gaf de afzet van vriesverse groenten een extra push. De grote stroom van informatie over het gebruiksgemak, de kwaliteit, de ruime keuze en het gezonde aspect van vriesverse groenten stimuleerde de consumptie.
Ook waren er de minder goede oogstresultaten in 2005. Dit jaar was het – onder meer door de grillige weersomstandigheden in het voorjaar – vrij moeilijk om op Europees vlak de geplande hoeveelheden tuinerwten, bloemkool, broccoli en paprika te produceren. We beschikken, van Zuid-Europa tot Scandinavië, echter over een uitgekiende teeltorganisatie om voorraadtekorten te vermijden. Zo zullen we in 2006 enkele gewassen vroeger oogsten dan voorzien. Om dat te kunnen, is de keuze van het teeltgebied enorm belangrijk.
Tot slot blikken we nog even vooruit op de oogst van typische wintergroenten, zoals spruiten, boerenkool en schorseneren. Buitengewoon grote oogstvolumes worden hier niet verwacht….

Radijs, rammenas, daikon.Een variatie aan vormen en kleuren.



Radijs, daikon, rettich en rammenas zijn variëteiten van de soort Raphanus sativus. Ook de winterrammenas behoort tot deze bonte groep van radijsachtigen.
Bij iedere variëteit is er een mooie variatie aan kleuren en vormen.
De uitwendige kleuren zijn rood, wit of een combinatie daarvan. Bij winterrammenas is de uitwendige kleur zwart. Van binnen zijn ze allemaal wit. Soms zijn de wortels kegelvormig, soms zijn ze rond. Het eetbare deel, de knol, is een verdikking van het stukje stengel tussen wortel en kiemblaadjes.
De teelt stelt weinig eisen. Zomerse temperaturen en droogte (bij radijs) kunnen, net zoals de koolvlieg, de teelt dwarsbomen. Op lichte grond is het makkelijker om lange, rechte rammenas of daikon te oogsten. De soort Raphanus sativus behoort tot de familie van de kruissbloemigen (Brassicaceae), waartoe ook alle koolsoorten behoren. Daar moet terdege rekening gehouden mee worden bij de vruchtafwisseling.
Radijs en zomerrammenas wordt meestal rauw verbruikt, bijvoorbeeld in salades. Maar rammenas kan ook worden gekookt of gebruikt in roerbakschotels. In de Aziatische keuken is de daikon heel populair. Zomerrammenas heeft een sterkere smaak dan radijs. Zwarte winterrammenas is pittig en peperachtig.
Lees het vervolg in het nieuwe artikel over teelt van radijs, rammenas en daikon.

Kerrie op de spruitjes helpt prostaatkanker voorkomen.

“Kurkuma (geelwortel), het belangrijkste bestanddeel van kerrie, kan helpen bij de preventie van prostaatkanker. Dit blijkt uit wetenschappelijk onderzoek waarover zondag is gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Research.
Volgens de onderzoekers is de preventieve werking van kerrie bijzonder sterk, als de specerij wordt gebruikt bij groentes zoals bloemkool, broccoli en spruitjes.
Deze groentes bevatten de stof PEITC die, in combinatie met kurkuma, een sterk prostaatkankerremmend effect heeft, aldus de onderzoekers. In landen als India, waar veel kerrie wordt gebruikt, komt prostaatkanker verhoudingsgewijs minder vaak voor dan in de Verenigde Staten.”

Uit : telegraaf.nl [Buitenland]
(PEITC = (2-phenethyl isothiocyanate )

Groenten houden ook de geest gezond.

Dat de consumptie van groenten uw lichamelijke gezondheid op peil houdt komt hier regelmatig aan bod.
Wie zelf zijn groenten teelt vindt hierin trouwens de ideale manier om het hoofd even ‘leeg’ te maken. Met twee tuinieren in de moestuin is nog leuker, want dat brengt een ‘gedachtenloos’ gesprek op gang.
Het bericht dat zopas verscheen in het Laatste Nieuws (‘ Moderne voeding maakt depressief ‘)maakt het plaatje compleet.
Hieronder de voornaamste passages uit Het Laatste Nieuws

Depressies zijn voor een deel het gevolg van het moderne voedingspatroon. Volgens een onderzoek van twee Britse organisaties ontbeert ons dieet enkele chemische stoffen die noodzakelijk zijn om de geest gezond te houden. Vooral het tekort aan groenten en fruit is nefast…..
Dat velen van ons weinig of geen groenten en fruit, vis of noten eten maakt namelijk dat de hersens een tekort hebben aan noodzakelijke vitaminen en voedingsstoffen…..
Sinds de Tweede Wereldoorlog nemen groenten en fruit een steeds minder belangrijke plaats in ons voedingspatroon in, ondanks alle campagnes waarin de overheid ons tot gezondere gewoonten proberen te brengen.

Een gezonde geest in een gezond lichaam, dat kan dus ook met groenten!

Grond, temperatuur en water in de kas

De trouwe lezer weet dat er op deze website heel wat aandacht besteed wordt aan het telen van groenten onder glas of plastic.
Immers, wie een tijdje bezig is met groenten telen zal vroeg of laat overwegen om een kas (in Vlaanderen een ‘serre’) te bouwen. Het is een ideale plaats om in het voorjaar plantjes op te kweken. U kan er in de zomer warmtebehoeftige vruchtgroenten in telen. Heel wat groentesoorten kunnen vervroegd of verlaat worden. De aanschaf van een kas vergt ook verhoogde aandacht voor de teelten. Denk aan water geven, luchten, schermen, temperatuur controleren, vorstvrij houden. De enge vruchtwisseling vormt onmiskenbaar een probleem.
In het vernieuwde artikel ‘Het groeimilieu in de kas’ wordt aan dit alles de nodige aandacht besteed.

Kropsla telen in de koude bak, onder glas of plastiek .

Steeds meer zie je pluksla en snijsla in alle vormen en kleuren. Je zou bijna vergeten dat er ook nog malse botersla kan geteeld worden. Maar mooie en grote kroppen telen in het vroege voorjaar of late najaar is niet makkelijk en vergt wat ervaring. Bij veel moestuinbezitters is het traditie om in het ‘vroeg’ en in het ‘laat’ kropsla in de kas te telen. Zonder risico op vorstschade kan de teelt onder glas aanvangen vanaf begin februari.
Eén van de eerste artikels op Groenteninfo was dan ook de vervroeging en verlating van kropsla onder beschutting.
Na al die jaren werd het hoog tijd om het artikel te herwerken en uit te breiden.
Veel leesplezier met het nieuwe artikel over de teelt van kropsla onder beschutting voor de liefhebber

De truffelaardappel heeft nu een eigen webstek.

De Belgische truffelaardappel heeft haar eigen webstek : www.schatjesvanpatatjes.be Hierbij het persbericht.

Deze website is een onmiskenbare schakel in de promotie van het exclusieve aardappelras Vitelotte-Noir. Achthonderd verschillende aardappelvariëteiten bestaan er. Sommige zijn niet om aan te zien van lelijkheid. Maar ééntje verdiende onze speciale aandacht nl. Vitelotte-Noir. Zijn opvallende verschijning, – een dikke zwartpaarse schil en paars vruchtvlees -, sprong ons in het oog. Sindsdien noemen wij ze onze schatjes van patatjes.
Onze website onderscheidt zich door ruime informatie over de truffelaardappel. De eigenschappen en teeltwijze van truffelaardappel worden op een eenvoudige manier weergegeven. Ons culinair gedeelte omvat een aantal leerrijke bereidingen en
overheerlijke recepten. De meeste recepten zijn van de hand van streekkok Dirk Boelens van restaurant De Warande te Sint-Jan-in-Eremo. Het recept “pommes moscovite” werd uitgeroepen tot het eerste recept van de maand. Je vindt bij
recept van de chef verschillende culinaire hoogstandjes. Genoeg van al dat watertanden? Ga dan zelf aan de slag. Stuur je recept met foto en bereiding naar info@schatjesvanpatatjes.be en wie weet wordt jouw recept “recept van de maand”.

Deze berichten over truffelaardappel verschenen al eerder
Groenten in het Nieuws: Truffelaardappel is nieuwe delicatesse
Groenten in het Nieuws: Gastronomische teelten uit De Lovie
Nog een webpagina over
Truffelaardappel

Groenten zorgen voor lager bloeddruk

Een dieet dat rijk is aan groenten zou wel eens goed kunnen zijn voor de bloeddruk.

Volgens de onderzoekers is er meer onderzoek nodig naar de reden dat groenten goed zijn voor de bloeddruk. Overigens hebben ze wel een idee: het zouden de aminozuren kunnen zijn. Uit eerder onderzoek was al gebleken dat bepaalde aminozuren een gunstige invloed hebben op de bloeddruk. Vlees en groenten bestaan uit andere aminozuren.

Een woordvoerder van de Britse Hartstichting wees er tegenover de BBC op dat een vegetarisch dieet al langer bekend staat als gezond voor de bloeddruk. Maar omgekeerd betekenen de conclusies volgens de onderzoekers niet dat het eten van vlees gekoppeld kan worden aan een hoge bloeddruk.”

Bron: Bijzijn.nl

Na het pluktomaatje, het plukpaprikaatje….

In de marge van Fruit Logistica raakte ook dit nieuws bekend.
In 2006 wordt een innovatief paprikaplantje geleverd onder de naam Pick-a-Pep. Dit plantje wordt evenals Pick-a-Tom ca. 35 cm hoog en produceert meerdere oogsten groene of rode paprikaatjes. Van dit zeer sterke en sierlijke paprikaplantje worden in 2006 ca, 25.000 exemplaren geproduceerd. De verkoop van deze plantjes verloopt via dezelfde partners als Pick-a-Tom.

Innovatieve groenten zijn genomineerd.

Van 2 tot 4 februari vindt in Berlijn Fruit Logistica plaats, dé internationale vakbeurs voor groenten en fruit in Europa.
Voor het eerst is er ook de Fruitlogistica Innovation Award, een prijs voor de meest vernieuwende marktintroducties in verband met groenten en fruit.
Tien producten werden door een jury genomineerd.
Twee ervan werden hier eerder besproken.

Zo onder andere Pick-a-Tom. Het is een innovatief tomatenplantje met een leuk marketing concept, dat geschikt is voor afzet via tuincentra maar ook via retail.

Ook Salanova werd genomineerd. Ondertussen is hiervan de tweede generatie geïntroduceerd: groene en rode botersla en eikenbladsla met twee tot vier keer zoveel blaadjes als de normale sla.

Nog een interessante nominatie is BroccoCress met een frisse milde broccolismaak, lekker vers op een broodje ‘echt’ gezond. Vooral het gezondheidsaspect van dit product wordt benadrukt. Het bevat een hoge concentratie Sulforafaan Glucosinolaat (SGS), een stof uit de groep van de oxidanten die van nature voorkomt in diverse koolsoorten.

Welke Mini groenten of dwerggroenten zijn verkrijgbaar?

Bij de gezonde apotheker citeert men het recente artikel over minigroenten Interessant is hun lijstje van minigroenten of babygroenten die momenteel verkrijgbaar zijn.

Groenten die nu verkrijgbaar zijn in dwergformaat:

Artisjok (mini-artisjok)
Avocado (coctail-)
Bietjes
Bloemkool (mini bloemkool)
Courgettes (groen en geel)
Komkommers
Mais (minimais)
Paprika (diverse kleuren)
Pattipan (pattison – pompoenfamilie)
Peen
Prei (mini-prei)
Rodekool (mini-rodekool)
Venkel
Witlof (chiconettes) (bron )

Zeer vroeg spinazie zaaien

Bent u de gelukkige bezitter van een kas, plastiektunnel of koude bak?
Of hebt u de beschikking over een lichte grondsoort die ook in de winter steeds luchtig is en weinig last heeft van wateroverlast? Dan kunt u zich eens wagen aan een zeer vroege spinazieteelt. Naast de keuze tussen open lucht en de kas hebt u bij deze teeltwijze ook de keuze tussen (pers)potjes of ter plaatse zaaien.

Lees verder in het artikel dat onlangs verscheen op Tuinkrant.com
Vanaf de jaarwisseling zeer vroege spinazie zaaien

Lees hier over de teelt van spinazie

Vruchtgroenten zeer populair

Steeds meer vragen liefhebbers hoe ze best de teelt van tomaten, komkommer of paprika aanpakken. Het zelf telen van vruchtgroenten zit dan ook in de lift. Veel tuinbezitters laten zich daardoor verleiden om een kas te bouwen. Liefst glas, maar plastic -plastiek- kan ook. (lees glas of plastiek?)
Ook de consumptie van de drie klassiekers onder de vruchtgroenten neemt toe. Zo blijkt uit de cijfers van het Productschap Tuinbouw.

tomaten : 2,7 kilo in 2002; 3 kilo in 2005
komkommer : 2,4 kilo in 2002; 2,8 kilo in 2005
paprika : 0,9 kilo in 2002; 1,2 kilo in 2005
Alleen aubergines bleven steken bij een magere 62 gram, zowel nu als vier jaar geleden.
Cijfers uit zibb.nl / landentuinbouw – Nederlanders kopen gemiddeld drie kilo tomaten

Groenten zijn ook goed voor uw tanden.

De goed-nieuws-lijn over groenten houdt aan. Ook uw gebit gaat langer mee als u meer groenten eet.

“Mensen die veel groente en fruit consumeren lopen minder kans op gebitsproblemen.
De relatief grote hoeveelheid zetmeel in groente en fruit kan bescherming bieden tegen gaatjes, zo blijkt uit resultaten van epidemiologisch onderzoek. Dit is een tegenstelling met eerdere experimentele studies. Die suggereren dat sommige zetmeelhoudende voedingsmiddelen en fruit de kans op gaatjes verhogen. Lees verder in het artikel zibb.nl / landentuinbouw – Groente en fruit beperken gebitsproblemen

Aardappelen minder populair?

Er was een tijd dat aardappelen de absolute nummer één waren in de moestuin.
Meer en meer liefhebbers ervaren ook de nadelen ervan. Ze nemen veel plaats in beslag en de bewaring is soms omslachtig. Vroege en middelvroege aardappelen kennen dit probleem niet. Je kan deze rassen zonder veel problemen gebruiken tot december. En door hun korte groeiduur is er minder last van aardappelplaag.

De gewoonte om met een groentetuin ook aan zelfvoorziening van aardappelen te doen is sterk afgenomen. Vroege teelten of de teelt van speciale rassen blijven daarentegen populair. Ook de consumptie van aardappelen heeft aan populariteit verloren, blijkt uit volgend bericht.

De oer-Hollandse aardappel boet al jaren aan populariteit in. Steeds meer mensen grijpen naar pasta’s en rijst.

Volgens een onderzoek van AH, is bij slechts 53 procent van hun klanten de aardappel nog favoriet, in tegenstelling tot 64 procent in de jaren negentig.

De supers spelen hier handig op in door het aanbieden van ‘het pondje óf kilootje aardappelen’, speciaal voor de consumenten die ze niet dagelijks eten. Daarnaast wordt de afdeling pasta’s en rijst goed bijgehouden. Bron:Afname populariteit aardappel – AGF Detailhandel Nederland: