Vandaag in Het Nieuwsblad
Het gaat over het verbruik in 2004. Een bescheiden stijging is het, dat wel.

“De stijging in het verbruik van groenten bedraagt vier procent. De winkelprijzen daalden tegelijk met acht procent, heeft onafhankelijk landbouwexpert Luc Busschaert berekend.”

Voor de tuinbouwer een financieel verlies, maar een winst voor ons aller gezondheid.

“Bij de groenten blijven tomaten, met 10,5 kg per Belg, het populairst. Trostomaten rukken daarbij verder op. Wortelen staan tweede, met 8,6 kg, gevolgd door kolen met 8,5 kg. De bloemkool, met 4 kg, is daarbij de grootste. We eten ook nog 6,9 kg uien, 6,2 kg witloof, 4,5 kg sla, 3 kg prei, 1,5 kg selder, 2 kg champignons en 1,9 kg komkommer.”

Bron en volledig artikel op Het Nieuwsblad – Belg houdt meest van tomaten en appelen

Lees ook De Hitparade van de groenten voor meer info over het verbruik in 2003.