Paprikwrap met tonijn

Voor 4 personen

• 200 g tonijn in olie
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 koffielepel citroensap
• ½ koffielepel paprikapoeder
• 80 g maïskorrels uit blik
• 100 g in kleine blokjes gesneden rode Flandria-paprika
• ½ in reepjes gesneden Flandria-ijsbergsla
• 4 tortilla’s

Haal de tonijn uit blik en prak hem fijn samen met de mayonaise, limoensap en paprikapoeder.

Roer er de maïskorrels en de paprikablokjes onder.

Beleg de tortilla’s met het mengsel en bedek met reepjes ijsbergsla. Rol de tortilla’s stevig op en verpak ze in plasticfolie. Leg ze in de koelkast.